大型冷藏保鮮庫他們主要建設在人口較為稠密的大中城市及水陸交通樞紐，門貯藏已經經過冷凍加工的食品，主要目的是為了平衡淡旺季節(jié)的果蔬需求，從而保證市場供應，以備不時之需。
      其特點是在各類冷庫工程中都有他的用武之地，冷藏車間的存儲量大并且適合多種食品的貯藏，其凍結能力更是等的強悍。他的冷庫壓縮機在制冷過程中是根據(jù)制冷原理將泠凝器、壓縮機、節(jié)流閥和蒸發(fā)器結合起來，從而提高制冷效能，保證其能安全運行，利用管道連接組成個閉合制冷循環(huán)系統(tǒng)。