目前冷凍機(jī)油的穩(wěn)定性試驗，大多都是對用于氟利昂制冷系統(tǒng)而言的。因為當(dāng)冷凍機(jī)油與氟利昂制冷劑混合后，在一定溫度下氟利昂上的鹵素(指氯和氟)會從甲烷碳上脫下，如果同時存在鋼和鋼鐵金屬，則銅會自動鍍到鋼鐵表面上，這種現(xiàn)象為鍍銅現(xiàn)象。因為鍍銅現(xiàn)象會使制冷系統(tǒng)銅部件上的銅鍍到節(jié)流裝置毛細(xì)管或節(jié)流閥座等鐵部件上，使孔徑變小，以致堵塞，造成制冷機(jī)故障。同時從氟利昂上脫下的鹵索離子也會腐蝕設(shè)備。

　　通過穩(wěn)定性試驗，可以模擬氟剝昂在制冷系統(tǒng)實際應(yīng)用條件下，測得使設(shè)備發(fā)生腐蝕和油品產(chǎn)生沉淀及鍍銅現(xiàn)象發(fā)生難易的程度。

　　冷凍機(jī)油穩(wěn)定性的優(yōu)劣與油品精制程度有關(guān)。精制深度高，穩(wěn)定性好。所以油品的精制深度對穩(wěn)定性是很關(guān)鍵的。除油品的精制深度外，水分、空氣及某些金屬(特別是鋁合金)也會使冷凍機(jī)油的穩(wěn)定性變壞。