油品溫度上升時(shí)，一部分油不斷蒸發(fā)，蒸汽壓逐漸增大，當(dāng)達(dá)到某一溫度，其蒸氣與空氣混合物與火焰接觸后，開(kāi)始發(fā)生閃火現(xiàn)象時(shí)的最低溫度稱為閃點(diǎn)。

　　閃點(diǎn)是表示石油產(chǎn)品蒸發(fā)傾向和安全性的指標(biāo)，也可以表示油品質(zhì)量情況，如潤(rùn)滑油的閃點(diǎn)降低，就表示油內(nèi)摻有輕質(zhì)油品或有部分油已分解生成低沸點(diǎn)分解產(chǎn)物。閃點(diǎn)分開(kāi)口和閉口二種。閉口閃點(diǎn)相當(dāng)于密閉容器中的情況。開(kāi)口閃點(diǎn)相當(dāng)于開(kāi)口容器中的情況。冷凍機(jī)油一般采用開(kāi)口閃點(diǎn)。

　　壓力對(duì)閃點(diǎn)有顯著影響，壓力增高時(shí)閃點(diǎn)隨著上升。由于在制冷壓縮機(jī)中，溫度最高處的排氣口壓力較高，所以該處冷凍機(jī)油的實(shí)際閃點(diǎn)要比正常高。值得注意的是油品的溫度不一定高于閃點(diǎn)才有著火、爆炸危險(xiǎn)。當(dāng)溫度低于閃點(diǎn)時(shí)這一危險(xiǎn)已經(jīng)存在，所以使用溫度一般都要低于閃點(diǎn)溫度。

　　如果油品閃點(diǎn)太低，則說(shuō)明油中低沸點(diǎn)部分較多，易揮發(fā)。所以經(jīng)壓縮機(jī)壓縮后容易隨制冷劑進(jìn)入冷凝器和蒸發(fā)器。一般冷凍機(jī)油的閃點(diǎn)要高于排氣溫度15～30℃左右。我國(guó)冷凍機(jī)油的開(kāi)口閃點(diǎn)根據(jù)各牌號(hào)不同而異，一般均規(guī)定不低于160～190℃