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凍肉出冷庫(kù)后比進(jìn)冷庫(kù)時(shí)重這是為什么？
最佳答案
剛放進(jìn)去的肉本身溫度較高，是常溫，冷庫(kù)內(nèi)溫度低（凍肉庫(kù)一般是零下溫度），冷庫(kù)內(nèi)空氣中的水蒸氣遇到凍肉放出的熱量，凝結(jié)成小冰晶，依附在凍肉的表面，所以凍肉出庫(kù)時(shí)重量就增加了。
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